ワカサギ

ワカサギ

分類:キュウリウオ科
全長:最大15cm

肉食性で動物プランクトン、小魚などを捕食しています。産卵期は 1~2 月で涸沼より上流の涸沼川で行 われます。涸沼ではハゼ類、ウナギ、フナ類、ウグイ、に次ぐ主要魚種となり、1999 年以前は毎年 10 トン前後の漁獲がありましたが、2000 年移行減尐してきています。 甘露煮やから揚げなどにして好んで食べられています。